Esther Sham 不單是 Maison ES 法國餐廳創辦人,還是一位法國大廚,熱愛法國文化。
Interview

Esther Sham:法國大廚法式生活品味,打開她的法國時裝衣櫃逐件數

一個人的生活品味,在她的服裝喜好、家居設計,以及收藏品系列中可一一窺見。Esther Sham 不單是 Maison ES 法國餐廳創辦人,還是一位法國大廚,熱愛法國文化,曾遠赴法國學習烹飪,不但醉心法式烹調藝術,也喜愛法國時裝品牌,連親自設計的居室和家居擺設也充滿一派法式風情。

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Esther Sham:法國大廚法式生活品味,打開她的法國時裝衣櫃逐件數

最愛法國時裝品牌 Dior ,展現女性線條美的設計。

Esther 未成為一位法國大廚時,曾經是一位時裝模特兒,所以對時裝及穿衣之道的觸覺特別強,她認為時裝除了展示穿著者的美感外,也代表了當天的穿著心情。在眾多時裝品牌中,她最愛法國時裝品牌 Dior,喜歡 Dior 經典修身的剪裁和展現女性線條美的設計,也特別鍾情 20 年代的服飾,她對品牌最新系列一件藍色雪紡百褶復古長裙,融入年代服裝的細節設計,讚不絕口。

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喜歡線條簡潔利落的服裝,如這套 Dior 最新乾濕䄛。

日常她喜歡舒服及深色系列的衣著打扮,喜愛的便服品牌包括 Alexander Wang、Helmut Lang、Frame Denim,還有喜愛 Victoria Beckham 的裙子,線條簡潔利落。工作時,則穿上大廚制服,紥起頭髮,不化妝。除了 Dior,也特別喜愛 McQueen 和 Valentino,尤其是剪裁貼身的晚裝裙。

喜愛的手袋是法國品牌 Hermes,今季心水推介則非 Chanel 莫屬。

她喜愛的手袋一定是法國品牌 Hermes,今季心水推介則非 Chanel 莫屬。日常最佳的服裝配襯品除手袋外,帽子和太陽眼鏡也是她配襯服裝的 must have item。如果頭髮凌亂或造型不好看,她會選擇佩戴帽子,讓整體服裝配搭效果更突出;太陽眼鏡則是素顏及身體不適時最佳配搭。

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Dior 最新皮革網裙是 Esther 最欣賞的設計。

每次出席宴會配搭服裝時,她會先考慮顏色,然後决定配襯褲還是裙,是鬆身還是貼身。另外,有些特別場合,還要記得和同一群賓客見面時穿了甚麼服裝,以避免下次遇見同樣組合的賓客時不會穿上重複的衣服。Dior 最新皮革網裙是 Esther 最欣賞的設計,並以喜愛的意大利首飾品牌 Buccellati 黑金及黃白金鑲鑽手鐲配襯。

EDITOR'S FAVORITES
最愛法國的時裝及家居品牌。

Esther 最喜愛的珍藏品包括 Hermes 黑色絨帽、Goyard 刻上自己及家人縮名的證件套、Dolce & Gabbana 可轉框太陽眼鏡、Hermes 皮革金屬手鐲、Olympia Le-Tan Book Clutch、Chanel 腰鏈,還有限量生產的 Hermes 禮物包裝紙。 

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Buccellati 純銀公牛及手工精細,造型迫真。

熱愛法國文化的 Esther,親自設計富法國風情的全白色居室,家居擺設也充滿一派法式風情。丈夫生肖屬牛,因此喜歡以牛作家居擺設,Buccellati 純銀公牛及手工精細,造型迫真。 

每天插一盆花,讓自己心情愉快。

換季時候,Esther 通常會在 Net-a-Porter 及 MatchesFashion 網購便服,如買套裝或晚裝,則喜歡親自到專門店選購,如 Dior、Hermes、Valentino及 Prada。喜愛插花的 Esther,每天插一盆花,讓自己心情愉快。

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媽媽留給她的Chanel 古董腰包手袋,她非常珍惜。

她的購買模式也與眾不同,遇上鍾愛的款式,她會買兩個顏色,如 Gucci 一件鑲珍珠鈕扣的絲質襯衫,便買了黒、白兩個顏色,Victoria Beckham 裙子,也一式買了黑、白兩色。媽媽留給她的Chanel 古董腰包手袋,她非常珍惜。

家居設計和佈置全出自她的手筆,充滿法式情調。

精通法國廚藝的 Esther,熱愛法國文化,家居設計和佈置全出自她的手筆,充滿法式情調,最愛購買法國品牌 Hermes 的家居用品及意大利品牌 Buccellati 的家居擺設品佈置家居。

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精通法國廚藝的 Esther,熱愛法國文化。

興趣廣泛的 Esther,為改善自己的急躁性格,讓自己慢下來,平日會練習中、英書法,不說不知她的中文書法寫得比英文書法還好。

喜愛的鞋履品牌有 Valentino 和 Chanel。

她最喜愛購買的時裝單品是鞋子,因為鞋子最容易為整體配搭帶來不同效果,喜愛的鞋履品牌有 Valentino 和 Chanel。

Graphic by Sin Ka Sai.
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