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白酒推薦 2023｜入門及高級白酒推薦！哪款最適合女士？
- 04 Oct 2023
不論是朋友聚會，還是享受美食，若能配上一杯美酒便會更加完美。白酒在送禮或自用上一向都深受歡迎，那麼有什麼好喝的白酒推薦？以下就為一眾新手精選了數款白酒入門推薦，不少都充滿果香又容易入口，而且在超市亦可以輕鬆買到。
白酒推薦：Riesling
白酒一向都有不少種類，其中 Riesling 一直都擁有著高人氣。Riesling 是一款於德國釀造的白酒，味道偏酸，帶有蘋果、花香以及礦物的味道，因此十分容易入口，酒精味不太重，適合喜歡香甜水果 cocktail 或是初嚐白酒的女士。
另外，由於 Riesling 喝起來比較酸，因此在餐點搭配上適合與濃味甚至是辛辣菜式一起享用，例如泰國菜、印度菜等，酸酸甜甜有解膩的效果。
白酒推薦：Chardonnay
另一款白酒 Chardonnay 發源自法國 Burgundy，以 Chardonnay 白葡萄釀製，Chardonnay 更是世上最被廣泛種植的其中一個白葡萄品種，因此是全球產量最高的白酒之一，甚至連其他香檳及氣泡酒都有加入Chardonnay 白葡萄。
Chardonnay 的色澤呈晶瑩的淡黃色，酸度較低，入口帶有芒果、菠蘿、蘋果等豐富的果香味道。而且，不同地方出產的 Chardonnay 都有不同的風格，例如清涼地區釀造的 Chardonnay 酸度會較高，味道清爽；溫度較最地方出產的 Chardonnay 酒體較厚重，同時更能帶出熱帶水果的味道。
白酒推薦：Pinot Gris / Pinot Grigio
Pinot Gris 與 Pinot Grigio 雖然名字不同，但卻是同一款灰皮諾酒，當中，Pinot Gris 來自法國，而 Pinot Grigio 來自意大利，以產地來區分。
除了名字上有不同，兩款灰皮諾亦有不同的風格，意大利的 Pinot Grigio 會被形容為「dry」，意指釀造過程中不添加任何水、香料、酒精等，直接用葡萄汁釀造，帶有檸檬、青檸、桃子及微微的花香。法國的 Pinot Grigio 的酒體則更醇厚油滑，層次豐富。
白酒推薦：Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc 的主要出產地有法國波爾多、紐西蘭，Sauvignon Blanc 的味道除有了輕薄的柑橘香外，更帶有一陣青草味，清爽怡人，夏天飲用就最好不過了。
由於 Sauvignon Blanc 的味道微甜清爽，因此搭配沙律、蔬菜、魚或是泰國料理一起享用的話便更具滋味，非常 refreshing。
